山口農園さん直伝♪葉しょうがご飯

Name: 山口農園さん直伝♪葉しょうがご飯
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 葉しょうが ２束; 米 ３合; ★醤油 大さじ２杯; ★酒 大さじ２杯; ★みりん 大さじ２杯

食材の王国、静岡 @cook_40055719

山口農園さんの旬の「久能葉しょうが」を使用して作った、葉しょうがご飯♪

簡単、美味しい！大変好評のご飯なのです！

このレシピの生い立ち
山口農園さん（静岡市駿河区安居）の葉しょうがはとても新鮮で、すじがなくって美味しい！

そんな山口さん直伝の、おすすめ「葉しょうがレシピ」です♪

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山口農園さん直伝♪葉しょうがご飯

食材の王国、静岡 @cook_40055719

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材料

3人分

葉しょうが２束
米３合
★醤油大さじ２杯
★酒大さじ２杯
★みりん大さじ２杯

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作り方

1

葉しょうがは茎を落とし、みじん切りにする。
2
炊く30分以上前にといだ米に★を加え、目盛りまで水を入れて炊飯器で炊く。（①は加えないです！！）
3
炊き上がり。①の葉しょうがを投入！
よく混ぜて、完成！

コツ・ポイント

☆美味しい「葉しょうが」の見分け方☆

・根（地下茎）が白いもの！
・根っこの白色、中間のピンク色、茎の緑色、の３色がハッキリしているもの！

美味しい葉しょうがで、美味しい「葉しょうがご飯」を作ってくださいね！

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つくれぽ

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食材の王国、静岡 @cook_40055719

2013/06/18 00:04に公開

■静岡の青果物の地産地消PR活動に取り組んでいます。「静岡のおいしい“新鮮な旬の野菜・果物”を生活に取り入れてほしい」という想いをレシピにしてみなさんにお届けします！■『しぞーか野菜de旬生活』facebookページ：https://www.facebook.com/toretateshizuoka■しずおか地産地消推進協議会HＰ：http://www.shizuoka-shun.jp/

このレシピのキーワード

ご飯酒葉しょうが米

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