前日の余り素麺で♡私の大好き素麺味噌汁

前日の余り素麺で♡私の大好き素麺味噌汁-レシピのメイン写真

前日の余り素麺で♡私の大好き素麺味噌汁

rei＊zaru @cook_40067930

暑くなってくると素麺が恋しくなりますね♬
我が家は前日に余った素麺を翌日、味噌汁にいれます。私が１番好きな味噌汁かも！！
このレシピの生い立ち
独身の頃から、素麺は余ると味噌汁・・・が定番でした。素麺の味噌汁食べたさに素麺を茹でるのは面倒なので、余った物で有効利用！
私はわざと多めに茹で、翌日の朝食に使ってるかも・・・(*^^)v

暑くなってくると素麺が恋しくなりますね♬
我が家は前日に余った素麺を翌日、味噌汁にいれます。私が１番好きな味噌汁かも！！
このレシピの生い立ち
独身の頃から、素麺は余ると味噌汁・・・が定番でした。素麺の味噌汁食べたさに素麺を茹でるのは面倒なので、余った物で有効利用！
私はわざと多めに茹で、翌日の朝食に使ってるかも・・・(*^^)v

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前日の余り素麺で♡私の大好き素麺味噌汁

rei＊zaru @cook_40067930

暑くなってくると素麺が恋しくなりますね♬
我が家は前日に余った素麺を翌日、味噌汁にいれます。私が１番好きな味噌汁かも！！
このレシピの生い立ち
独身の頃から、素麺は余ると味噌汁・・・が定番でした。素麺の味噌汁食べたさに素麺を茹でるのは面倒なので、余った物で有効利用！
私はわざと多めに茹で、翌日の朝食に使ってるかも・・・(*^^)v

暑くなってくると素麺が恋しくなりますね♬
我が家は前日に余った素麺を翌日、味噌汁にいれます。私が１番好きな味噌汁かも！！
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私はわざと多めに茹で、翌日の朝食に使ってるかも・・・(*^^)v

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材料

２人分～

水５００cc
ほんだし(顆粒) 小１
味噌適量
素麺適量（余った分だけ）
玉葱１/６個位
大葉、ミョウガなど適量

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作り方

1
前日の余った素麺です。さっと水にさらし、水気を切っておきます。
2
玉葱は薄切りにします。
3
お鍋に水とほんだしを入れ、沸騰したら玉ねぎを入れます。
4
水気を切った素麺を入れ味噌を溶かし入れ、煮立ったら出来上がり。
5
大葉や茗荷などの薬味があれば、なおさら美味しいです！

コツ・ポイント

素麺を入れたらさっと煮立たせるだけで！あまり煮込むと素麺がクタクタになり、美味しくありません。薬味はなくてもいいけど、ある方が美味しい！

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rei＊zaru @cook_40067930

2013/06/18 00:05に公開

生意気盛りの小学生の子供、休みはゴロゴロ座敷豚の主人、仕事で疲れて食事の支度面倒～な母ちゃん(ーー;) 毎日、クックで勉強してます！！出産直前までパン教室、お菓子教室、料理教室に通い、お腹がパンパンに張った事も・・(-"-) 疲れた体を癒すべく、ベランダから富士山を眺め・・。今日も頑張る母さんなのだぁー!(^^)!酵母の会№５５入れて頂きました♪♪

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