くるみは軽くフライパンで乾煎り。
（焦げないように）
終わったら完全に冷ます。
（温いままだとバジルの色が悪くなります）

くるみ・にんにく・塩・オリーブオイル半量をフードプロセッサーに入れ混ぜる。

ペースト状になったらバジルと残りのオリーブオイルを入れ混ぜる。（バジルの色が変わる為、長い時間は×）

瓶などに詰め、表面をオリーブオイルで覆って冷蔵庫で保存。