マッシュルームとニンニクは微塵切りにしておく。

フライパンにオリーブオイルと1を入れて弱火でじっくりと炒めていく。

オリーブオイルにマッシュルームがしっかりと馴染むまで10分ほど炒める。

中火に強めて白ワインを入れ、アルコールを飛ばす。

バターを加え、塩で味を整えて完成。