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ステーキに♩絶品 マッシュルームソース
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ステーキに♩絶品 マッシュルームソース-レシピのメイン写真

ステーキに♩絶品 マッシュルームソース

miiiレシピ
miiiレシピ @cook_40153960

シンプルなステーキや魚のムニエル、マッシュポテトなどに相性抜群なソースです。
このレシピの生い立ち
素材の旨味を活かしたソースを作りたくて。

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ステーキに♩絶品 マッシュルームソース

miiiレシピ
miiiレシピ @cook_40153960

シンプルなステーキや魚のムニエル、マッシュポテトなどに相性抜群なソースです。
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材料

作りやすい分量
  • マッシュルーム 1パック(10個程度)
  • ニンニク 大きめ2かけ
  • 白ワイン 50ml
  • オリーブオイル 大さじ2
  • バター 10g
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    マッシュルームとニンニクは微塵切りにしておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルと1を入れて弱火でじっくりと炒めていく。

  3. 3

    オリーブオイルにマッシュルームがしっかりと馴染むまで10分ほど炒める。

  4. 4

    中火に強めて白ワインを入れ、アルコールを飛ばす。

  5. 5

    バターを加え、塩で味を整えて完成。

コツ・ポイント

マッシュルームとニンニクをしっかりとオリーブオイルに馴染ませるのがポイントです♩
付け合わせにピッタリのソースなので是非試してみてください。

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miiiレシピ
miiiレシピ @cook_40153960
2018/07/06 02:41に公開
子どもも大人も満足する、そんな料理を作るのが理想!シンプルな味付けをモットーに♩ Instagram やってます☞ miiiiiii_y、miz__cafe 日々の暮らしや料理⚘
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このレシピのキーワード

ステーキ マッシュルーム にんにく バター

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