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梅雨の浮腫み取りスープ
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梅雨の浮腫み取りスープ-レシピのメイン写真

梅雨の浮腫み取りスープ

和膳施
和膳施 @cook_40174304

薬膳湿気取りスープ
このレシピの生い立ち
薬膳での祛湿類、利尿効果、美肌、イライラ解消
食材を全て入れたら美味しい健康スープになりました。

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和膳施
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材料

4人分
  • セロリ 小1本
  • 緑豆春雨 20g
  • 金針菜 10g
  • はと麦 10g
  • コンソメキューブ 2個
  • 水 800cc
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作り方

  1. 1

    はと麦、金針菜は洗い水につけておく

  2. 2

    セロリは茎も葉も細切りにしておき、
    春雨は熱湯でもどす

  3. 3

    春雨は熱湯でもどす

  4. 4

    セロリは茎も葉も細切り

  5. 5

    水800ccにコンソメ、はと麦を入れ
    柔らかくなったら他の具材も足し 塩胡椒で味付けし最後にセロリの葉を浮かべる

コツ・ポイント

はと麦は柔らかくなるのに時間かかるので
先に煮込みましょう。

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和膳施
和膳施 @cook_40174304
2018/07/05 10:19に公開
40年以上の先生飲食店経営の経験と薬膳国際ライセンス所得を活かして薬膳料理教室をしています。スーパでもそろえれる分かりやすい薬膳料理をご紹介できたらと思っています。 wazense.com
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このレシピのキーワード

スープ セロリ ハト麦

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