ビーツの糠漬け （万能酵母液入り）
パリパリした食感が美味しいです。
このレシピの生い立ち
ビーツの糠漬けは近所の自然食品店ビーンズさんの真似です。
アプリでひらく作り方
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ビーツの皮を剥いてぬか床で漬けました。糠が真っ赤になりました。
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【更新】
最近は、万能酵母液をぬか床に入れています。近くのお蕎麦屋さんの100年の糠漬けに負けない美味しさになりました。 - 3
ビーツのしば漬け 新生姜＆梅干。
レシピID : 22254047 -
コツ・ポイント
ビーツを入れると糠が、赤くなります。
ビーツのそばの野菜も色が変わります。
つくれぽ
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