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【農家のレシピ】じゃがカツ
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【農家のレシピ】じゃがカツ-レシピのメイン写真

【農家のレシピ】じゃがカツ

Farmer’s KEIKO
Farmer’s KEIKO @cook_40042549

串にさしてソースをつけて食べるんですけど、シンプルだけどこれも結構美味しいですよ~
このレシピの生い立ち
スーパーのお惣菜売り場で売っていたので作ってみました。

串にさしてソースをつけて食べるんですけど、シンプルだけどこれも結構美味しいですよ~
このレシピの生い立ち
スーパーのお惣菜売り場で売っていたので作ってみました。

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【農家のレシピ】じゃがカツ

Farmer’s KEIKO
Farmer’s KEIKO @cook_40042549

串にさしてソースをつけて食べるんですけど、シンプルだけどこれも結構美味しいですよ~
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スーパーのお惣菜売り場で売っていたので作ってみました。

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材料

4本分
  • じゃがいも 1個(100g)
  • 小麦粉、溶き卵、パン粉 適量
  • ケチャップまたはとんかつソース適量
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作り方

  1. 1

    皮ごと茹でて、皮を剥き食4等分に切り冷ます。

  2. 2

    麦粉→たまご液→パン粉をつけて180度の油でこんがりと揚げ串に刺す。

  3. 3

    お好みでケチャップまたはとんかつソースをかけてどうぞ。

コツ・ポイント

じゃがいもはレンジで加熱してもOKですが、水から茹でた方が美味しいです

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Farmer’s KEIKO
Farmer’s KEIKO @cook_40042549
2016/12/21 21:19に公開
私は以前、京都に住んで、21年間、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方や、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/レシピ本「Farmer’s KEIKO 農家の台所」シリーズ発売中(Amazon)
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このレシピのキーワード

カツ じゃがいも 小麦粉 ケチャップ

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