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かぼちゃと豚肉のホイル焼き
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かぼちゃと豚肉のホイル焼き-レシピのメイン写真

かぼちゃと豚肉のホイル焼き

りりィなな
りりィなな @cook_40093290

甘いかぼちゃにピリ辛味噌がベストマッチ♡
このレシピの生い立ち
ご飯のおかずにもおつまみにもなるオーブンレシピを…家にある材料でほぼ完成!

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材料

2人分
  • 豚薄切り肉 200g
  • かぼちゃ 150g
  • ピーマン 1個
  • もやし 50g
  • ★豆板醤 小さじ1/4
  • ★ごま油 小さじ1
  • ★甜麺醤 小さじ1
  • ★醤油 小さじ2
  • ★にんにくチューブ お好みで
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    オーブンを200℃に予熱する。

  2. 2

    豚肉は一口大に切り、★と混ぜ合わせる。

    • かぼちゃと豚肉のホイル焼き作り方2写真
  3. 3

    かぼちゃは5㎜の厚さのくし形切りに。ピーマンは細切りに。もやしは洗う。

    • かぼちゃと豚肉のホイル焼き作り方3写真
  4. 4

    アルミ箔にもやしを半量敷き、その上にかぼちゃを半量並べて塩を振る。豚肉とピーマンも半量ずつ乗せて包む。

    • かぼちゃと豚肉のホイル焼き作り方4写真
  5. 5

    同じようにもう一つ包んだら、予熱したオーブンで15分焼く。

    • かぼちゃと豚肉のホイル焼き作り方5写真

コツ・ポイント

甜麺醤…ない…そんな時は家にある味噌でOKです♡もやしがない場合はえのきでも美味しいですよ♫

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りりィなな
りりィなな @cook_40093290
2016/12/19 11:32に公開
料理するのが大好きな管理栄養士です♫野菜をたくさん使ったレシピを日々考案中☆5歳と3歳の息子たちのための幼児食レシピも続々公開予定♡
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