やみつき切干大根サラダ〜中華風
sp000n @cook_40113919
暑い夏はさっぱり&ピリッと。
切干し大根でカルシウムと食物繊維補給。
やみつきになる味で、お箸が止まりません！！！
このレシピの生い立ち
切干し大根の、いつもと違う食べ方を模索。
このタレさえあれば、他のものにも応用可能です♡
アプリでひらく作り方
- 1
切干し大根はさっと洗ってざるにあげる。10分ほど放置。
その間にタレを作る。味見して加減してね。酸っぱめです。 - 2
切干し大根と合わせた調味料を混ぜるだけ♪
最後に胡麻を散らします。
冷蔵庫で冷やしておくとさらに美味しい！
コツ・ポイント
切干し大根は水に浸けて戻さない。
浸けおくと栄養素が流れてしまいます。
リアクション
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