切り干し大根とわかめの中華サラダ♪♪

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歯ごたえのいい切り干し大根の簡単中華風サラダ♪♪食物繊維たっぷり♪♪
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材料

2～3人分
  1. 切り干し大根 20ｇ
  2. 塩蔵わかめ 適量
  3. 水菜 小1株
  4. ☆ごま油 大さじ1
  5. ☆酢 大さじ1
  6. ☆薄口醤油 大さじ1.5
  7. ☆砂糖 大さじ1/2
  8. ☆中華だし 小さじ1/2
  9. ☆ラー油 適量
  10. ☆ごま 適量

作り方

  1. 1

    切り干し大根は熱湯に5分位漬けて戻す
    塩蔵わかめも戻して切る
    水菜も3～4cmに切る

  2. 2

    ☆は混ぜ合わせておく
    ①の材料は全て水分をしっかり切る
    ☆で和える
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■著書【mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 】■Instagram @mikana__m【野菜が食べたくなるレシピ】・◾︎旬の野菜を愉む15分レシピ◾︎苦手マンネリをまるっと解決・◾︎ソイフードマイスター◾︎ベジタブル＆フルーツアドバイザー
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