・塩蔵わかめは、塩抜きして、食べやすい大きさに切る。
・切り干し大根は、熱湯に5分ほど浸して戻す。

・きゅうりは、細切りし、小さじ1/4程度の塩で塩もみして、流水で洗って水切りする。
・ハムは、細切りにする。

卵は、錦糸卵にする（炒り卵でもよい）

【A】を耐熱容器に入れ、電子レンジ（600w）で15～20秒加熱し、中華だしの素と砂糖をしっかり溶かす。

ボウルに具材を全て入れ、【A】といりごまで和える。
器に盛り、お好みでラー油をふる。