常備菜にも♩モロッコいんげんの辛胡麻和え

クックンヌ♪ @cook_40170044
モロッコいんげんの胡麻味噌タレをちと辛めにして、夏バージョンにしました。
このレシピの生い立ち
モロッコいんげんの野菜くささが苦手なので、ゴマ、味噌、唐辛子で無くして美味しくしてみました。
常備菜にも♩モロッコいんげんの辛胡麻和え
モロッコいんげんの胡麻味噌タレをちと辛めにして、夏バージョンにしました。
このレシピの生い立ち
モロッコいんげんの野菜くささが苦手なので、ゴマ、味噌、唐辛子で無くして美味しくしてみました。
作り方
- 1
モロッコいんげんを洗ってヘタを取り茹でます。
- 2
茹でたモロッコいんげんを1cmに切ります。
- 3
◯を全部混ぜて、胡麻味噌タレを作ります。
- 4
胡麻味噌タレにモロッコいんげんを入れます。
- 5
最後に輪切り唐辛子を入れて、全体を混ぜたら出来上がりです。
コツ・ポイント
すりゴマと、ゴマを入れるとプチプチ感が倍増します。
子供には、唐辛子抜きにすると良いと思います。
応用編でこちらもどーぞ レシピID18572127
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