お手軽タラモサラダ

御料理中級者★碧 @cook_40174814
面倒な茹でるのはレンジにおまかせ。
後は冷蔵庫にある物ばかりです。
このレシピの生い立ち
明太子のばらこがあってタラモサラダが食べたいけど、鍋でジャガイモを茹でるのは…と思ったのでチンで作ってみました
お手軽タラモサラダ
面倒な茹でるのはレンジにおまかせ。
後は冷蔵庫にある物ばかりです。
このレシピの生い立ち
明太子のばらこがあってタラモサラダが食べたいけど、鍋でジャガイモを茹でるのは…と思ったのでチンで作ってみました
作り方
- 1
ジャガイモをラップでくるんで
レンジの根菜茹でで、チーン! - 2
玉葱1/4個をみじん切りに
粗みじんだと少し辛味を感じるかも。
生のままボールにIN - 3
熱いうちに、片手にゴム手袋をしてジャガイモを持って
ジャガイモの皮剥き
ラップを剥がすときに火傷しないように。 - 4
熱いままのジャガイモをボールにIN
木ベラで玉葱の事は無視して潰す - 5
マーガリンこさじ1
牛乳大さじ1
塩コショウ適量
で、お芋を伸ばすように混ぜる - 6
辛子明太子ばらこ大さじ1
レモン汁 少々
マヨネーズ大さじ1混ぜ合わせて
味は塩コショウで調整 - 7
出来上がったら
冷蔵庫で冷やして
盛り付けはお好きなもので
コツ・ポイント
ジャガイモは熱いうちに玉葱とあわせて。辛味が少し抜けます。
熱いうちよりは冷やして食べる方が美味しいかな?
芋感が無い方が好きなかたは、潰すのに少し時間をかけて
牛乳を大さじ2にして見てください。
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