〆贅沢和風パスタ〆
花と樹のまま @cook_40109705
簡単で、たっぷり野菜も食べれて、お腹も心も満足なお醤油味のパスタです
このレシピの生い立ち
主人が和風パスタが大好きで、お店で『これ作って』と言われ、日々、精進。なんて(*^^*)
〆贅沢和風パスタ〆
簡単で、たっぷり野菜も食べれて、お腹も心も満足なお醤油味のパスタです
このレシピの生い立ち
主人が和風パスタが大好きで、お店で『これ作って』と言われ、日々、精進。なんて(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を適当な大きさに切っておきます
- 2
パスタを時間通り茹でる。
30秒前くらいにほうれん草を入れて、一緒に茹でる - 3
フライパンにオリーブオイル、にんにくをいれ、香りを出す。
にんにくを取り出してしまってもok。 - 4
ベーコン、ウインナーをしっかり炒めて、旨味を出す。
- 5
キャベツ、しめじ、長葱を炒めて、日本酒、顆粒だしをいれて、強火のままアルコールをとばす。
- 6
茹でたぱすた、ほうれん草とプチトマトを入れて、お醤油をまわしかける。
全体に行き渡るように煽る。 -
- 7
お皿に盛ったら、そのフライパンをペーパーで軽くふき、こさじ1の砂糖を直接ふりいれ、お肉を焼く。お醤油をかけ、上にのせる。
-
コツ・ポイント
お肉は、必ず別で焼いたほうが美味しい。
野菜は、何でも冷蔵庫にあるもので良いんです。
うちは、茄子や椎茸、ピーマン、ポークビッツ、厚切りベーコン、大きいトマトなどその時々で色々です。
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