夏のダイエットに！春雨冷麺！

Name: 夏のダイエットに！春雨冷麺！
Yield: ４，５人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 春雨(乾燥) 100ｇ; きゅうり 1本（100ｇ）; もやし 100ｇ; 卵 1個; 紅ショウガ 少々; ハム 2枚; プチトマト 数個; からし（お好みで） 適量; しょうゆ 大さじ２; 酢 大さじ２; 水 大さじ２; ごま油 小さじ２; 液体パルスイート（砂糖） 小さじ２（大さじ２）

速水ユウ @cook_40133127

夏のダイエットに！酒を使わないレシピです！メインよりサブメニューにおすすめ！
このレシピの生い立ち
調理師母レシピ参考改変！

春雨冷麺がなぜダイエットにいいのか？
https://yu-hayami.site/dietharusame

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夏のダイエットに！春雨冷麺！

速水ユウ @cook_40133127

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材料

４，５人分

春雨(乾燥) 100ｇ
きゅうり 1本（100ｇ）
もやし 100ｇ
卵 1個
紅ショウガ少々
ハム 2枚
プチトマト数個
からし（お好みで）適量
A（たれ）
しょうゆ大さじ２
酢大さじ２
水大さじ２
ごま油小さじ２
液体パルスイート（砂糖）小さじ２（大さじ２）

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作り方

1

春雨を弱火で3～5分ゆで上げ、水洗いした後、水切りする
2

卵焼き焼き器等に卵を入れ、薄焼き卵を作る
3

もやしをさっとゆでておく
4

きゅうり、ハム、２を冷ましたものを千切りする
5

瓶等にAを入れ、振り混ぜる
6

１を皿に盛り、４と紅ショウガを添え、切ったプチトマトを散らす
7

5のたれをかける
8

お好みでからしも添える

コツ・ポイント

・しょうゆ、水、酢、砂糖はいつも同量入れればいいのでわかりやすいかと思います
・パルスイートの容器を使ってたれを作っても便利です
・緑豆春雨がダイエットにおすすめ
・春雨は消化に時間がかかるので、胃の弱い人は少量で

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つくれぽ

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速水ユウ @cook_40133127

2018/07/04 23:07に公開

認知症コメディ作家、DJ、認知症予防食生活支援指導員。某大学老年看護助教、保健師、野菜ｿﾑﾘｴﾌﾟﾛ、ﾍﾞｼﾞﾌﾙﾋﾞｭｰﾃｨｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ認知症と子供のｹｱ。「認知症介護ﾗﾌﾟｿﾃﾞｨ」出版！同タイトルfmgigラジオ番組 Spotifyポッドキャスト速水ユウ検索で聴ける。本続編『認知症の人がその人らしく生きる介護術』出版https://yu-hayami.site　http://ameblo.jp/yu-hayami7https://www.instagram.com/yu_hayami7

このレシピのキーワード

春雨もやしキュウリミニトマトハム卵

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