簡単!10分で!基本の茄子の煮びたし

zezzy @cook_40053201
食材1つ!暑い時期の素揚げは面倒なので、炒めてなすの美味しさを引き出します!夏にぴったりなうまみたっぷりのおかずです。
このレシピの生い立ち
なすの煮びたしが大好きなので!夏は素揚げするのが大変なので、ごま油で炒めてみました。
簡単!10分で!基本の茄子の煮びたし
食材1つ!暑い時期の素揚げは面倒なので、炒めてなすの美味しさを引き出します!夏にぴったりなうまみたっぷりのおかずです。
このレシピの生い立ち
なすの煮びたしが大好きなので!夏は素揚げするのが大変なので、ごま油で炒めてみました。
作り方
- 1
なすは両端を切り落とし、縦半分に切る。皮に斜めに飾り包丁を入れ、3等分にする
- 2
鍋にごま油を熱し、なすを加えて炒める
- 3
なすに油が回ったら、調味料Aを入れ水分がなくなるまで煮る
- 4
食べる直前に糸削り節と唐辛子をのせて、できあがり!
- 5
COOKPADニュースに掲載!ありがとうございます♥
https://cookpad.wasmer.app/articles/16884 - 6
- 7
コツ・ポイント
☺ごま油でしっかり炒めてから煮てください!
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