鳥ごぼう御飯

れんすけのお母さん。
れんすけのお母さん。 @cook_40178096

生姜がいい仕事してますよー
このレシピの生い立ち
鶏めしに生姜御飯をドッキングさせたら‥と思い作りました。

鳥ごぼう御飯

生姜がいい仕事してますよー
このレシピの生い立ち
鶏めしに生姜御飯をドッキングさせたら‥と思い作りました。

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材料

4〜5人分
  1. 鳥挽肉 200g
  2. ごぼう 1本
  3. 2合
  4. もち米 1合
  5. 醤油 大さじ2
  6. 大さじ1
  7. みりん 大さじ1
  8. 砂糖 小さじ1強
  9. 生姜 1片
  10. ひとつまみ

作り方

  1. 1

    米ともち米を合わせて研ぎ、少なめの水に浸す。

  2. 2

    生姜はみじん切り。
    ごぼうはささがきして、水にさらす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油大さじ1入れて、ごぼうを香りが出るまでよ〜く炒め、調味料を入れ煮からめる。

  4. 4

    米の上に生姜とひとつまみの塩を振って炊く。

  5. 5

    炊き上がった御飯に③を混ぜる。
    出来上がり‼️

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