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揚げない酢鶏
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揚げない酢鶏-レシピのメイン写真

揚げない酢鶏

maちゃん8
maちゃん8 @cook_40094901

揚げるのは面倒なので、揚げない酢鶏です(・∀・)
このレシピの生い立ち
豚より鶏が好きなので

揚げるのは面倒なので、揚げない酢鶏です(・∀・)
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豚より鶏が好きなので

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maちゃん8
maちゃん8 @cook_40094901

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • ☆しょうゆ 大さじ1弱
  • ☆酒 大さじ1弱
  • ☆ごま油 小さじ1/2
  • 人参 小1本
  • 玉ねぎ 小1個
  • ピーマン 小2個
  • ●砂糖 大さじ1.5
  • ●しょうゆ 大さじ1.5
  • ●酒 大さじ1
  • ●みりん 大さじ1/2
  • ●酢 大さじ1.5
  • ●ケチャップ 大さじ1
  • ●水 大さじ2
  • ●片栗粉 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は、大きめの一口大に切って、塩コショウ(分量外)をしてら☆につけておく。
    ●は合わせておく。

  2. 2

    人参、玉ねぎ、ピーマンは、一口大に切って、レンジで加熱しておく。

  3. 3

    鶏もも肉に、片栗粉大さじ3(分量外)をまぶして、フライパンにオリーブオイルを多めに入れて、揚げ焼きにする。

  4. 4

    片面がこんがり焼けたら、ひっくり返して、蓋をして中火で中まで火を通す。

  5. 5

    野菜を入れて、軽く炒めて、一旦火を止める。

  6. 6

    ●を入れて、具材と絡ませてから、強火で、とろみが出るまで炒める。

  7. 7

    出来上がり(・∀・)

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maちゃん8
maちゃん8 @cook_40094901
2016/12/16 04:29に公開

このレシピのキーワード

酢鶏 片栗粉 にんじん ピーマン 鶏もも肉 酒 玉ねぎ ケチャップ

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