材料3つ！ジュースdeもちプルわらび餅☆
935kitchen @cook_40122935
フルーツジュースの香りが良い涼しげなわらび餅。ほんのり色づいたわらび餅が綺麗ですよ。つるんと喉越しの良い涼菓です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫には余り物のジュース。よし、わらび餅を作ろう！
材料3つ！ジュースdeもちプルわらび餅☆
フルーツジュースの香りが良い涼しげなわらび餅。ほんのり色づいたわらび餅が綺麗ですよ。つるんと喉越しの良い涼菓です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫には余り物のジュース。よし、わらび餅を作ろう！
アプリでひらく作り方
- 1
材料を鍋に入れ火をかけ混ぜ続ける。粘り気がでたら1分位練った後火から離し3分練る。
今回はパインジュースと野菜ジュースで -
- 2
ボールに氷水を張り一度わらび餅を固まりで漬けたら写真のように手で生地をちぎる。
写真はコーヒー味で作ったものです。。。
-
- 3
野菜ジュースはコレ。
☆わらび餅にするとジュースの時より甘みがかなり薄れるので甘すぎるかな？位の量の砂糖がオススメです。 -
- 4
カルピスわらび餅を加えたもの。
-
- 5
シロップ要素でカルピスをかけました。
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コツ・ポイント
火から離して練る間に粗熱がとれるので私は形成時熱く無かったですが中心が熱い場合もあるので形成は十分火傷に気をつけて！
わらび餅を鍋から氷水に一旦浸す時は塊にして落とすと形成が綺麗に出来ます
手で形成するとスプーンより綺麗な形になる気がします
つくれぽ
好きな検索ワードは、[簡単][時短][楽ちん][ズボラ]買い足しなしでお家にあるものでパパッと作れたり代用品で美味しく作れる料理が大好きです。『ズボラ料理でも盛り付けは綺麗に！』『手抜き料理でも見た目は手を抜かない！』が料理を作る時のマイルール。見た目は最高の調味料だと思ってます。お菓子作りが苦手なので克服するべく修行中。私が作った料理を美味しいと言って貰える様に日々奮闘なう！
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