玉ねぎは薄く切ってひとつまみの塩を入れ揉み込み置いておく

きゅうりは縦半分に切ってから斜めに薄切りに切る

にんじんはピーラーで薄切りにする。（面倒なので包丁で薄く切りましたが、千切りでも◎）

①の玉ねぎの水気をよく切り、玉ねぎ、きゅうり、にんじん、☆の調味料を全てボウルに入れよく混ぜる。冷蔵庫で味を馴染ませる。