超簡単！あえるだけマグロ角切り丼 ポキ丼
世界のレシピに挑戦 @cook_40133125
暑い日は火を使うのもいや。そんな時にぴったりの料理。あえるだけですぐできるので忙しい時にもぴったり！醤油味でご飯がすすむ
このレシピの生い立ち
ハワイに家族で旅行に行ったときに立ち寄ったスーパーのお総菜コーナーで買いました。その味を再現しました。
アボカドやシソなどいろんな野菜を入れてもおいしいです。
超簡単！あえるだけマグロ角切り丼 ポキ丼
暑い日は火を使うのもいや。そんな時にぴったりの料理。あえるだけですぐできるので忙しい時にもぴったり！醤油味でご飯がすすむ
このレシピの生い立ち
ハワイに家族で旅行に行ったときに立ち寄ったスーパーのお総菜コーナーで買いました。その味を再現しました。
アボカドやシソなどいろんな野菜を入れてもおいしいです。
アプリでひらく作り方
- 1
乾燥ワカメとヒジキは水でもどしてから水気を切ります。
-
- 2
玉ねぎは薄切りにして水にさらして辛みを抜いた後、同じように水気を切り、もどした海藻類とともにボウルであえて味をつけます。
-
- 3
マグロは2cm角に切ってボウルに入れて、よく混ぜて白ごまを振ります。
- 4
ご飯を器に盛ってその上に和え物、海苔、薄切りにした長ネギを載せれば完成です。お好みでわさびをつけて食べましょう。
-
コツ・ポイント
使う魚はカツオやサーモンでもおいしくできます。
マグロは酒と醤油に漬けると味が濃くなります。
麺つゆを醤油代わりに使えます。
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