お野菜たっぷり☆そうめんの酢醤油炒め

まゆみ母ちゃん
まゆみ母ちゃん @cook_40049807

2017/08/12 100人話題入り感謝☆お酢効果で さっぱり食せます♪茹で残ってしまったそうめんの救済にもお役立ち♪
このレシピの生い立ち
残りそうめんを 酢醤油で炒めて食べるのが好きなので(^^)

お野菜たっぷり☆そうめんの酢醤油炒め

2017/08/12 100人話題入り感謝☆お酢効果で さっぱり食せます♪茹で残ってしまったそうめんの救済にもお役立ち♪
このレシピの生い立ち
残りそうめんを 酢醤油で炒めて食べるのが好きなので(^^)

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材料

  1. そうめん 80グラム
  2. 野菜(あるもので今回はピーマン人参キャベツ使用) 適量
  3. 豚肉 適量
  4. ごま 大さじ1
  5. 塩コショウ 多めに適量
  6. 醤油 小さじ1
  7. 大さじ1

作り方

  1. 1

    そうめんは 固めに茹でる。

  2. 2

    野菜 豚肉は食べやすい大きさにカットする。

  3. 3

    熱したフライパンにごま油をひき 豚肉 野菜を炒める。

  4. 4

    野菜がしんなりしてきたら そうめんをいれ 塩コショウをし手早く炒める。(1分位)

  5. 5

    醤油を回し入れ 火を止める寸前に酢を入れ ひと混ぜして
    完成です。

  6. 6

    (追記)残りそうめんを使う場合は 一度水にさらしよく水をきってから炒めて下さい。

  7. 7

    2014/07/07
    7月第2週今週食卓に登場させたいオススメ食材としてクックパッドニュースに掲載♡
    有難うございます

コツ・ポイント

そうめんを入れた後は 手早く仕上げて下さいね。
野菜の量によっては 味が薄いかも知れませんのでお好みで調整して下さい。
酢多めは 私好みです(^^)

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まゆみ母ちゃん
まゆみ母ちゃん @cook_40049807
に公開
埼玉県在住  大好きな主人と娘(21歳)私の3人家族フルタイムで働く まゆみ母ちゃんです日々 皆様のレシピにお世話になりつつ マンネリ化料理を脱すべき努力中仕事&家事に追われっぱなし(@_@)レポのお礼に伺えずゴメンナサイm(__)m無用なお気遣いなくお付き合い頂けると嬉しいです いつも 感謝の気持ちいっぱいです  「鯖♡同盟」会員№33
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