パスタはたっぷりの熱湯で時間通りに茹でる。

高菜は刻んで水気をよく絞る。小ねぎは小口切りする。にんにくはみじん切り。納豆はタレを入れて混ぜる。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で火を点けて香りが出てきたら高菜を入れて炒めて置いておく。

ボウルにバターを入れてレンジで1分加熱して溶かしたら3と納豆を入れて混ぜる。

1の水気をよく切り4に入れて混ぜてめんつゆを加えて和える。

皿に盛り小ねぎ、鰹節、白ごま、刻みのりをのせる。