日本の真心ご飯が食べれる、さっぱりおかず

日本の真心ご飯が食べれる、さっぱりおかず-レシピのメイン写真

日本の真心ご飯が食べれる、さっぱりおかず

ばっC @cook_40103086

簡単さっぱりおかずは、地産地食材で、ご飯が美味しく食べれます。
このレシピの生い立ち
日本の美味しい食材を使って、さっぱりおかずでご飯が沢山食べれるように考えてみました。

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簡単さっぱりおかずは、地産地食材で、ご飯が美味しく食べれます。
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材料

２人分

モヤシ（小大豆）１袋
大葉(千切り) ３枚
明太子１腹
＊１和えタレ用
ごま油大さじ２
にんにく(チューブ) １ｃｍ
塩少々
白胡椒少々
トッピング用
シラス８０ｇ

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作り方

1

モヤシの下準備をしておく、沸騰した湯に塩を加えてモヤシをさっと（３０秒）位茹でて冷ましておく
2

＊１和えタレを混ぜて明太子2/3分と大葉２枚分も加えて冷ましたモヤシとあえる
3

和えたモヤシを盛り、シラス、残りの明太子1/3と大葉1枚分をのせて出来上がり

コツ・ポイント

モヤシは茹ですぎるとシャキシャキ感が無くなるのでさっと茹でる。野菜用のレンジ容器に入れてチンしてもＯＫ．

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ばっC @cook_40103086

2015/07/19 14:30に公開

嬉しい&thank-you, 新作レシピコンテスト２０１５（夏野菜）新作賞に、”夏野菜”　まいてまいて、カレールンピア”　で入賞しました。https://cookpad.wasmer.app/ha/contests/49?via=backnumber見て食べて楽しめる料理を作りたいと思ってます。

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このレシピのキーワード

ご飯大葉大豆しらすもやしにんにく明太子

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