鶏をゆでた汁を使って簡単雑炊
KENIKONG @kenikong
ササミをゆでたり、バンバンジーを作る際にゆでた鶏肉の汁、スープにしたりこんな雑炊はいかがですか。野菜や調味料は何でもOK
このレシピの生い立ち
夜の和え物用にゆでたササミのゆで汁で、昼食を作りました。
鶏ガラの素でも作れます。
鶏をゆでた汁を使って簡単雑炊
ササミをゆでたり、バンバンジーを作る際にゆでた鶏肉の汁、スープにしたりこんな雑炊はいかがですか。野菜や調味料は何でもOK
このレシピの生い立ち
夜の和え物用にゆでたササミのゆで汁で、昼食を作りました。
鶏ガラの素でも作れます。
作り方
- 1
ニラ・ネギ・大根は細かめに切る。
※野菜は何でもあるものでOK - 2
鶏肉をゆでた汁に①を入れ、火にかけゆでる。
※足りなければ水を加えてください。 - 3
ご飯を加え、塩で味をととのえる。
- 4
卵を溶き加える。
火を止めフタをする。 - 5
皿に盛り、ポン酢をかけて食べる。
コツ・ポイント
今回、友達にもらったポン酢をかけて食べたかったので、塩&柚子コショウしか入れませんでした。
もちろん醤油等で味付けしても美味しいです。
調味料や野菜はお好きなものを使用してください。
肉や魚を入れてもOK。
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餅村缶太郎 -
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