沸騰した鍋にキヌアを入れる（キヌアと水は1:2の割合）。コンソメを入れて、蓋をし弱火で20分炊く。

火を止めて蓋をしたまま15分蒸らして、キヌアを別皿に移して冷ます。

ケールは食べやすい大きさに、他の野菜は小さめのダイス形に切り、☆とキヌアを入れ混ぜ合わせる。

お好みで、ダイス型に切ったチーズを上からまぶして出来上がり☆