きゅうりのきんぴら

きゅうりのきんぴら

gogoママ1 @cook_40178717

ちょっと一品足りなかったので、家に沢山あったきゅうりを使って作りました。
このレシピの生い立ち
家庭菜園で実ったきゅうりが沢山余っていたので箸休めの一品に作りました。

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ちょっと一品足りなかったので、家に沢山あったきゅうりを使って作りました。
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家庭菜園で実ったきゅうりが沢山余っていたので箸休めの一品に作りました。

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材料

二人分

きゅうり３本
醤油大さじ3
砂糖大さじ１
みりんまたは酒大さじ１
お好みで七味唐辛子少々

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作り方

1

きゅうりは斜めに薄切りにして、千切りにする。
2

フライパンを温めてきゅうりを入れる。
☆油は無くても大丈夫ですが、ちょっと使ってもokです。
3

砂糖を入れて混ぜ合わせ、醤油、みりんをいれる。
4

水分がなくなるまで中火で煮詰める。
☆ピリ辛にしたい時は七味唐辛子をいれる
5

お好みで白ゴマを
入れても美味しくですよ。
6

器に入れて完成です☆

コツ・ポイント

中火でサッと炒めると良いです。

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