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定番!激ウマ(*^^*)メンチカツ
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定番!激ウマ(*^^*)メンチカツ-レシピのメイン写真

定番!激ウマ(*^^*)メンチカツ

mママ♥
mママ♥ @cook_40154454

サクふわ ジューシーで、何度も食べたくなる おかずです♪
誰でも同じように作れるレシピになっています(*^^*)
このレシピの生い立ち
洋食屋のメンチカツを目指しました(^^)簡単で覚えやすい分量!だけど とっても美味しい また作りたくなる!そんなメンチカツが食べたくて試行錯誤しました♪ぜひ作ってみてください(*^^*)

サクふわ ジューシーで、何度も食べたくなる おかずです♪
誰でも同じように作れるレシピになっています(*^^*)
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mママ♥
mママ♥ @cook_40154454

サクふわ ジューシーで、何度も食べたくなる おかずです♪
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洋食屋のメンチカツを目指しました(^^)簡単で覚えやすい分量!だけど とっても美味しい また作りたくなる!そんなメンチカツが食べたくて試行錯誤しました♪ぜひ作ってみてください(*^^*)

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洋食屋のメンチカツを目指しました(^^)簡単で覚えやすい分量!だけど とっても美味しい また作りたくなる!そんなメンチカツが食べたくて試行錯誤しました♪ぜひ作ってみてください(*^^*)

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材料

2~3人分
  • 豚ひき肉 200g
  • 玉ねぎ 小さめ1個
  • キャベツ 2枚
  • 卵 1個
  • パン粉 大さじ2
  • 塩 15振り
  • ナツメグ 胡椒 少々
  • ケチャップ 小さじ1
  • マヨネーズ 小さじ1
  • 【衣】
  • ①小麦粉 適量
  • ②卵 1個
  • ③パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎとキャベツをみじん切りにする

  2. 2

    ボールに全ての材料を入れよく混ぜて 小判形にしていく

  3. 3

    ②を【衣】①②③の順につけ、170℃で5分揚げて完成

コツ・ポイント

衣をつけるとき 小麦粉→卵の時、柔らかくて形が崩れますが、パン粉をつける時 整えれば大丈夫です!

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mママ♥
mママ♥ @cook_40154454
2015/07/10 13:31に公開
7才3才の男の子のママです。結婚してから 料理を作るようになりました。はじめは 大さじ小さじも わからない、揚げ物の手順もわからない・・ところからのスタートでした。今は子育て中で なかなか集中して料理できませんが、早い!簡単!だけど手抜きではない!美味しいごはん作りを目指して頑張っています(≧▽≦)離乳食のミートソース。皆さんのお役に立てて嬉しいです(*^-^*)
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このレシピのキーワード

メンチカツ キャベツ 豚ひき肉 卵 小麦粉 玉ねぎ ケチャップ

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