トマトとナスとじゃがいものオーブン焼き
LEiCA2001 @cook_40178725
2013/8/2話題のレシピ感謝♡
夏野菜消費に！何より簡単！
トースターで出来るオーブン料理。
電子レンジ不使用。
このレシピの生い立ち
実家から沢山野菜を貰ったので、調理方法を考えました。
トマトとナスとじゃがいものオーブン焼き
2013/8/2話題のレシピ感謝♡
夏野菜消費に！何より簡単！
トースターで出来るオーブン料理。
電子レンジ不使用。
このレシピの生い立ち
実家から沢山野菜を貰ったので、調理方法を考えました。
作り方
- 1
【野菜を切る】
◎じゃがいも→3mm程にスライス。
◎ナス→5mm程に輪切り。
◎トマト→小さめのざく切り。 - 2
【炒める】
フライパンにオリーブオイルを熱しじゃがいもを半透明になるまで炒める。
更にナスを投入して炒め塩胡椒で味付け。 - 3
ナスに火が通ったら、じゃがいも＆ナスを鍋から取り出す。
フライパンに★を入れて熱し、トマトをしんなりするまで炒める。 - 4
【器に盛る】
オリーブオイルを塗った耐熱皿に、じゃがいも→ナス→トマト→とろけるチーズ→粉チーズの順に盛る。 - 5
【焼く】
15分くらい(※1)オーブントースターで焼く。
※パン粉は焦げやすいので、残り5分くらいで載せる。 - 6
【出来上がり】
焼き上ったら、パセリをお好みでトッピンク。
コツ・ポイント
（※1）オーブントースターの種類によって焼き時間が変わるので、焦げ防止の為に、途中で様子を見てあげてください。
表面が焦げそうな場合は、上にアルミホイルをかぶせると良いですよ◎
（その他）
季節の野菜でアレンジしても美味しいです！
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