豆腐は軽く水を切っておく。
野菜と魚肉ソーセージは食べやすいよう切る（私は千切りにしました）

そうめんをやや硬めに茹でる

フライパンに油を熱し、にんにくを炒め玉ねぎを入れ火を通す

玉ねぎに火が通ったら他に切っておいた材料を入れる

そうめんを入れキムチ、豆腐、溶き卵を加えて全体に馴染むようよく混ぜてできあがり