ナスと鶏肉の炒め煮

めぐりミルク
めぐりミルク @cook_40054676

暑いときは、簡単なもので、すみません。
冷めても美味しいです。
もっと細かく刻んでサッパリ麺の上にでもいいと思います。
このレシピの生い立ち
あるもので、何となく

ナスと鶏肉の炒め煮

暑いときは、簡単なもので、すみません。
冷めても美味しいです。
もっと細かく刻んでサッパリ麺の上にでもいいと思います。
このレシピの生い立ち
あるもので、何となく

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材料

  1. ナス 2本
  2. 鶏肉 1/4枚
  3. 大さじ1
  4. 砂糖 小さじ1
  5. 小さじ1
  6. 醤油 小さじ2
  7. 小麦粉(ナスにまぶす) 適量
  8. 飾りに一味 適量
  9. 飾りに豆苗 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口にきり、かわめからフライパンで焼く

  2. 2

    ナスを洗いアクを抜いてから、小麦粉をまぶす。
    鶏肉の油で焼く。

  3. 3

    調味料を入れて煮詰め、火を止めから、豆苗を入れる。
    皿に盛り一味を振る

コツ・ポイント

鶏肉から、油が出てきますので、その油でナスを炒めて下さい。

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めぐりミルク
めぐりミルク @cook_40054676
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美味しいものが食べたいと始めた料理、家仕事なので一日三食作り、気分転換に、おやつなどもたまに作ります。        皆さんのレシピを参考に毎日新たな発見を見つけ刺激をもらっております。これからも宜しくお願い致します。
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