青じそを細かく切って容器に入れます。

めんつゆ、酢、水を入れて味見をします。ドレッシングなので、少ししょっぱいくらいがいいと思います。

冷蔵庫で冷やすと青じそが沈んでなじみます。

サラダ、冷や奴などにかけてめしあがれ〜^ ^