ズッキーニのきんぴら

ズッキーニのきんぴら-レシピのメイン写真

ズッキーニのきんぴら

ｍｏｃｏ．． @cook_40035642

※メモレシピ※
★の代わりに塩を入れると、塩きんぴらになります。
※その時は鷹の爪は必須です！！
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★の代わりに塩を入れると、塩きんぴらになります。
※その時は鷹の爪は必須です！！
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材料

ズッキーニ（大きめ） 1本
炒りごま（白）大さじ1/2
ごま油大さじ1/2
★酒大さじ1/2
★醤油大さじ1/2
★さとう小さじ1
（↑★の代わりに【塩】）適量
鷹の爪（お好みで） 1本

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作り方

1

ズッキーニはヘタを切り落として、長さ5～6cmに切り、幅5mmの
細切りにする。
2

フライパンにごま油を入れて中火にかける。
※鷹の爪を入れる時はここで入れる。
3

フライパンが熱くなったら、ズッキーニを入れて1～2分ほど炒める。
4

★を回し入れて、汁がなくなるまで炒める。
5

火を止めて、炒りごまをまぜて完成！！

コツ・ポイント

塩の場合は味をみながら、ひとつまみ～ふたつまみ。

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ｍｏｃｏ．． @cook_40035642

2013/06/12 14:23に公開

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このレシピのキーワード

きんぴらズッキーニ酒トウガラシ

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