焼き茄子の皮をむいてポン酢をショウガをかけたさっぱりおかず。夏にぴったり
このレシピの生い立ち
この茄子も義父母からもらったもの。畑でとれた大きな茄子。茄子そのものの味を楽しみたくて焼き茄子にしました。ジューシーでおいしかったです！