この香味油で本格的な味に大変身。ネギの青い部分を捨ててしまうのはもったいない！

このレシピの生い立ち
青ネギの部分を活用するために、作り始めました。少しネギもニンニクも少しきつね色に成るくらいまでずいぶんを飛ばすと、そのまま具材としても使えて便利でした。我が家のチャーハンには必須アイテムです。