ぱっぱと一品、きゅうりのきんぴら☆
まるエモン @cook_40043160
ホントに簡単に、ぱっぱと作れちゃう一品です(^_−)−☆
何かもう一品欲しいんだけど〜って時にどうぞ！
このレシピの生い立ち
実家で穫れたきゅうりを、たくさん送ってくれたので、たくさん美味しく頂く一品として作ってみました(*^^*)
ぱっぱと一品、きゅうりのきんぴら☆
ホントに簡単に、ぱっぱと作れちゃう一品です(^_−)−☆
何かもう一品欲しいんだけど〜って時にどうぞ！
このレシピの生い立ち
実家で穫れたきゅうりを、たくさん送ってくれたので、たくさん美味しく頂く一品として作ってみました(*^^*)
作り方
- 1
きゅうりは、縦に3〜4本皮をむき、縦半割にして、ティースプーンで種を除き、5〜8mm厚の斜め切りにする。
- 2
さつま揚げもきゅうりと同じくらいの厚さに切っておく。
- 3
フライパンにごま油を熱し、さつま揚げから炒め少し色づいたらきゅうりを加え、サッと炒める。
- 4
上白糖、料理酒、みりん、醤油、だし汁の順に調味料を加えながら、手早く炒めあげて出来上がり！
お好みで炒りごま、一味を！
コツ・ポイント
きゅうりは食感を残したいので、ホントにサッと炒める程度で、調味料を加えて下さい。
炒りごま、一味代わりに七味でも☆
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夕飯のもう一品に☆大根のきんぴら☆ 夕飯のもう一品に☆大根のきんぴら☆
大根があればできます！！とっても簡単なので、あと一品なにか欲しいなぁ～というときに、パパっと作れてオススメです(^^)
☆りんママ☆ -
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その他のレシピ
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