作り方
- 1
沸騰したお湯に塩をいれてスパゲティを表示時間茹でます
- 2
茹でてる間にたらこを包丁の背を使って薄皮から剥がします
- 3
フライパンにバターを入れて溶かして、パスタの茹で汁と醤油と酒、茹で上がったパスタを入れて絡めます
- 4
水分が少なくなってきたら火を止めてたらこを入れてよくほぐして和えます
- 5
お皿に盛って刻み海苔をかけたら完成です！
コツ・ポイント
酒を日本酒にすると大人の味に変わりますよ！火を止めてからたらこを入れないと、たらこに火が通って食感が悪くなってしまいます
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