ベトナムスイーツ♪Che

★こゆすけ★ @cook_40059201
簡単におうちcafe♪
ココナッツ好きにはたまらない!
このレシピの生い立ち
ベトナムカフェでcheを知ってから、ハマってしまいました。
ベトナムスイーツ♪Che
簡単におうちcafe♪
ココナッツ好きにはたまらない!
このレシピの生い立ち
ベトナムカフェでcheを知ってから、ハマってしまいました。
作り方
- 1
お鍋2つ(タピオカと白玉用)にたっぷり水を入れて沸かす。
- 2
沸いたら、タピオカを茹でる。(30分くらいかかります。)
- 3
ボウルに白玉粉を入れ、袋の裏に表示してある量の水(分量外)を入れて混ぜる。
- 4
白玉を丸め真ん中をくぼませたら、沸いたお鍋に入れていく。
- 5
白玉が浮かんできたら完成。水を入れたボウルに入れておく。(くっつき防止のため)
- 6
ココナッツミルク缶をボウルに入れ、牛乳と砂糖を入れ混ぜる。(砂糖はお好みで甘さ調整してね)
- 7
茹であがったタピオカと白玉も6の中に投入し、混ぜ混ぜ。
- 8
カップに注ぎ、あんこ、きな粉、抹茶パウダーをトッピングして完成。
コツ・ポイント
あんこが甘いので、ココナッツミルクに入れる砂糖はお好みで調整して下さい。
冷たくしても、温かくしても美味しいです。
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