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タコビーンズのイタリア風
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タコビーンズのイタリア風-レシピのメイン写真

タコビーンズのイタリア風

Kidosan
Kidosan @cook_40178571

ちょっとおしゃれにタコを食す
このレシピの生い立ち
たまに頼む夕食献立セットのレシピを後日復習するときに自分流に変えてみました。
(ローソンフレッシュ夕食献立食材セットに敬意をこめて)

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Kidosan
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材料

2人分
  1. 真だこ 100g
  2. レッドキドニービーンズ 1缶(400g)
  3. シーズニング鶏の香草焼き 1/2袋
  4. たまねぎ 1/2個
  5. ピーマン 1個
  6. オリーブオイル(サラダ油でも) 大さじ1
  7. ガーリック顆粒 少々
  8. 白ワイン(なければ酒) 大さじ2
  9. ケチャップ 大さじ3
  10. 塩コショウ 各少々
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作り方

  1. 1

    生食用の真だこブツ切り(冷凍は解凍しておく)は水気をふき取っておく。

  2. 2

    たまねぎは粗みじん切り、ピーマンは種を取って2cm角に切っておく。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル(サラダ油でも)を熱したまねぎを炒めて透き通ってきたらレッドキドニービーンズを入れて軽く炒める

  4. 4

    ガーリック顆粒とシーズニング鶏の香草焼きを振り、真だこを加える。

  5. 5

    白ワインを入れて2~3分蓋をして蒸し焼きにしてケチャップを加え、弱火で3~4分煮る。その後ピーマンを加え軽く混ぜる。

コツ・ポイント

タコの代わりに海老やイカでもおいしいです。
トマトを一緒に煮込むと味に深みが出ます。
マメはミックスビーンズでもいいです。

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Kidosan
Kidosan @cook_40178571
2015/07/22 02:08に公開

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