手作りツナ
ﾀﾞｷﾀﾞｷ @cook_40081863
やっぱり手作りは美味しい！
結構簡単に作れます。
マグロが安いときにぜひ
子供がまだ小さいので胡椒抜き
このレシピの生い立ち
手作り出来ると知って作ってみたら身も柔らかで美味しかったので
手作りツナ
やっぱり手作りは美味しい！
結構簡単に作れます。
マグロが安いときにぜひ
子供がまだ小さいので胡椒抜き
このレシピの生い立ち
手作り出来ると知って作ってみたら身も柔らかで美味しかったので
アプリでひらく作り方
- 1
マグロにまんべんなく塩を振り20～30分おく
-
- 2
その 間にニンニクを潰して鍋にオリーブオイルとローリエと一緒に入れておく
- 3
水分が出てくるのでしっかりキッチンペーパーなどで水分をふく
-
- 4
先程の鍋に適当に切ったマグロを入れ強火にかける
- 5
グツグツしてきたら弱火にし、オイルの表面がフツフツする位にキープして30分煮る
-
- 6
30分たったら火を止めて冷めるまでそのまま置いておく
- 7
タッパーなどに移して、使うときはオイルを拭き取る
-
コツ・ポイント
塩少な目ですが、マヨネーズで和えたりするので少な目です。
濃い目が空きな方は塩足してください。
ニンニク好きニンニク増やしても
大人用にはぜひ黒胡椒を‼
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18599141
