オーブンを180℃に余熱開始。型にはバターかマーガリンを塗っておきます。

卵をボールに割り入れ、ハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜます。(５分くらい)
砂糖、サラダ油も入れてさらに混ぜます。

ヘラに持ち代え、ホットケーキミックスを入れ半分ぐらい混ざったら牛乳を入れてさっくり混ぜます。(トッピング等はここで)

型に入れ、オーブンを170℃に下げて30～40焼きます。*オーブンによって焼き時間に差があります。