具だくさんとん汁
ゆきうさぎ39 @cook_40174813
野菜をたくさん食べられるとん汁です
今回は冷蔵庫にあった野菜をつかいました。
このレシピの生い立ち
今回は家にある野菜で作りましたが、ゴボウや大根、さといもやさつまいも、レンコンなどいれてもいいですね。
具だくさんとん汁
野菜をたくさん食べられるとん汁です
今回は冷蔵庫にあった野菜をつかいました。
このレシピの生い立ち
今回は家にある野菜で作りましたが、ゴボウや大根、さといもやさつまいも、レンコンなどいれてもいいですね。
作り方
- 1
野菜を食べやすい大きさに切る。お鍋にいれて水をひたひたになるまでいれる。
-
- 2
ひと煮たちしたらほんだしを好きな濃さまでいれます。出し入りのお味噌を使う人は薄めに。
-
- 3
火をとめて豚肉をいれてひと混ぜ。蓋をして放置します。
-
- 4
五分ほど置いたら混ぜて、火にかけ、沸騰する直前で火を止めてお味噌をいれます。
- 5
できあがりー
-
コツ・ポイント
味噌は必ず火を止めてから。そして沸騰させないようにします。
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