うなぎの卵とじ丼

茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762

夏バテ対策にいかがですか？
茅乃舎つゆを使って簡単にできます♪
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

うなぎの卵とじ丼

Walnut1107's cooksnap of when they made うなぎの卵とじ丼.
Booruru's cooksnap of when they made うなぎの卵とじ丼.
茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762

夏バテ対策にいかがですか？
茅乃舎つゆを使って簡単にできます♪
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茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。
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材料

２人分
  1. うなぎ 1/2尾
  2. 溶き卵 3個分
  3. 三つ葉 1/2束
  4. ■茅乃舎つゆ 大さじ3
  5. 水 大さじ4.5
  6. ご飯 茶碗2杯分

作り方

  1. 1

    うなぎはフライパンにクッキングシートをひき、焼いた後取り出す

  2. 2

    フライパンに茅乃舎つゆと水を入れ、沸騰したら、１のうなぎを入れ、
    溶き卵を2回にわけて入れ、とじる

  3. 3

    器にご飯を盛り、その上に２をのせる
    2～3㎝に切った三つ葉を散らす

コツ・ポイント

作り方手順１でパリッと焼き付けて、卵でとじましょう
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茅乃舎
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福岡市郊外にある御料理『茅乃舎』。開店以来、お客さまからよくだしやソースの作り方を尋ねられます。そこで、ご家庭で使いやすい形につくり上げたものが、化学調味料・保存料 無添加の茅乃舎シリーズ製品です。多くのお客さまにご愛用いただいている『茅乃舎だし』をはじめ、ソース・ドレッシング・醤油・味噌・酢などの調味料をご用意しました。茅乃舎のキッチンを通して、よりおいしいお料理をお楽しみください♪
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