簡単カルボナーラリゾット

yuki330
yuki330 @cook_40178886

濃厚で簡単にリゾットが食べたくて(*^^*)

このレシピの生い立ち
牛乳の賞味期限が近かったのでつくりました!

簡単カルボナーラリゾット

濃厚で簡単にリゾットが食べたくて(*^^*)

このレシピの生い立ち
牛乳の賞味期限が近かったのでつくりました!

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材料

1から2人分
  1. 炊けたご飯 茶碗一杯
  2. ベーコン お好みの量
  3. 生クリーム 50cc
  4. 牛乳 50cc
  5. 卵黄 1個
  6. パルメザンチーズ 大さじ3
  7. コンソメ 小さじ1
  8. ブラックペッパー 少々
  9. 少々

作り方

  1. 1

    ベーコンをカリカリになるまで炒める。

  2. 2

    ボールにベーコンとご飯以外の材料をいれてよく混ぜる。

  3. 3

    よく混ぜた2の中にご飯を入れて、またよく混ぜる。

  4. 4

    ベーコンを炒めた鍋に3の材料をいれて、中火から弱火でご飯がおかゆのようになるまでよく混ぜる。

  5. 5

    お皿に盛り付けて、ブラックペッパーを振ったら完成!

コツ・ポイント

中火より弱火よりでくつくつと…

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