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ピリ辛もやしそうめん
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ピリ辛もやしそうめん-レシピのメイン写真

ピリ辛もやしそうめん

mmaruu
mmaruu @cook_40120681

そうめんに飽きてきたら、中華風ピリ辛アレンジ！もやしで満腹感もあるし、夏にぴったりだと思います♪
このレシピの生い立ち
そうめん大好き！だけど飽きたらいろいろ試しています☆

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ピリ辛もやしそうめん

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そうめんに飽きてきたら、中華風ピリ辛アレンジ！もやしで満腹感もあるし、夏にぴったりだと思います♪
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材料

1人分
  • 鶏ひき肉 100ｇ
  • もやし 半袋
  • 小松菜 ２束
  • そうめん ２輪
  • ☆オイスターソース 小さじ１
  • ☆豆板醤 小さじ1/2
  • ☆鶏がらスープの素 小さじ1/2
  • ラー油(花椒の実入り) お好み量
  • そうめんつゆ 1カップくらい
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    小松菜を１ｃｍくらいに切り、もやしを洗う。

  2. 2

    そうめんを茹で、冷水で良く洗いしぼり、丼ぶりに入れておく。

  3. 3

    ごま油を熱したフライパンに、鶏ひき肉を入れ、色が変わったら☆の調味料を入れる。

  4. 4

    ３に小松菜、もやしを入れてさっと炒める。

  5. 5

    そうめんの入った丼ぶりに、そうめんつゆと、４をのせる。

  6. 6

    お好みでラー油をかけて完成！

コツ・ポイント

ラー油は花椒の実入りを使うと本格的な香りが楽しめます♪

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mmaruu
mmaruu @cook_40120681
2013/06/10 06:45に公開
よろしくおねがいします(*^_^*)
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このレシピのキーワード

そうめん もやし 小松菜 とりひき肉 花椒

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