プチトマトの即席キムチ

まりち♪
まりち♪ @cook_40178895

美容に良いプチトマトで、あと一品欲しい時やおつまみにも。
このレシピの生い立ち
お店で出されたキムチが美味しくて、大まかな材料を教えて頂き自分なりにアレンジして作ってみました。

プチトマトの即席キムチ

美容に良いプチトマトで、あと一品欲しい時やおつまみにも。
このレシピの生い立ち
お店で出されたキムチが美味しくて、大まかな材料を教えて頂き自分なりにアレンジして作ってみました。

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材料

  1. プチトマト 1パック(15個程)
  2. 大葉 2~3枚
  3. コチュジャン 小さじ1
  4. 胡麻 小さじ1/2
  5. ナンプラー 小さじ1/2
  6. はちみつ or 砂糖 小さじ1/2
  7. にんにく(すりおろし) 1かけら分
  8. 新玉ねぎ(すりおろし 大さじ1/2程度(入れなくても可)
  9. 白いりゴマ 少々

作り方

  1. 1
  2. 2

    大葉は千切りにする
    トマトはへたを取り水をしっかりと切っておく

  3. 3

    材料をすべて投入し混ぜ合わせ完成。
    冷蔵庫で半日以上置いておくと冷えて味もなじみます

コツ・ポイント

新玉のすりおろしは入れなくても良いですが、入れるとちょっぴり甘みが増す気がします。
大体が目分量ですので、調味料はご自身のお好みで調整された方が旨くいくと思いますf(^^;

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まりち♪
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かなり大ざっぱな主婦です。皆さまの素敵なレシピを沢山チャレンジし、勉強させて頂こうと思っています!
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