★焼き野菜のマリネ★常備菜♪
そいみーと @cook_40054315
彩り鮮やかな夏野菜をたっぷり食べよう‼簡単にできるマリネ液に漬けた身体に良いレシピ ^o^ 野菜もりもり食べれます。
このレシピの生い立ち
シンプルに焼いた野菜を美味しく食べたくて。
マリネ液も簡単に作ろうと、思いつきで作ってみました☆彡
★焼き野菜のマリネ★常備菜♪
彩り鮮やかな夏野菜をたっぷり食べよう‼簡単にできるマリネ液に漬けた身体に良いレシピ ^o^ 野菜もりもり食べれます。
このレシピの生い立ち
シンプルに焼いた野菜を美味しく食べたくて。
マリネ液も簡単に作ろうと、思いつきで作ってみました☆彡
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは3mmくらいの厚さ、ピーマンは縦に4等分、にんじんは薄い輪切り、アスパラは2等分する。
- 2
◯をバットに混ぜ合わせてマリネ液を作っておく。
- 3
フライパンにオリーブオイル（分量外）を敷き、野菜を並べて弱火で両面焼く。
- 4
※今回、ピーマンとにんじんは、オーブントースターで返しながら6〜8分焼きました。
この方が野菜の甘みが出ます！ - 5
②のマリネ液に焼いた野菜を漬け込んでいく。
冷蔵庫で冷やして食べましょう。
コツ・ポイント
野菜は他にパプリカやナス、エリンギなど、色々なものをどうぞ♪
苦味のあるにんじん、ピーマンはトースターで焼くと、本当に甘くなるので、是非お試し下さい。楽チンですよ。
つくれぽ
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