すぐ出来ちゃう☆大葉たっぷり餃子
うめこ姉さん @cook_40174851
たくさん食べても しつこくない☆ オカズ、お弁当、もちろん おつまみにも最高です。梅肉をつけて食べてもGOOD(⌒▽⌒)
このレシピの生い立ち
暑〜い夏、キンキンに冷えたビールに合うメニュー を増やしたくて考えました☆
すぐ出来ちゃう☆大葉たっぷり餃子
たくさん食べても しつこくない☆ オカズ、お弁当、もちろん おつまみにも最高です。梅肉をつけて食べてもGOOD(⌒▽⌒)
このレシピの生い立ち
暑〜い夏、キンキンに冷えたビールに合うメニュー を増やしたくて考えました☆
作り方
- 1
大葉を細切りor粗めのみじん切りにします
- 2
ボウルに豚ミンチと大葉、☆の調味料を全て入れて 粘りが出るまでひたすら混ぜます。
-
- 3
餃子の皮に包みやすい量をスプーンでとり 皮の周りに指で水をつけ包みます。（包み方は自由）
- 4
ゴマ油をひいて熱したフライパンに 並べ、ぬるま湯を小さめのコップ3分の1ほど入れ 蓋をして強火で約5分蒸し焼きにします。
-
- 5
水分が飛びパチパチ言い出したら 中火にし 再び蓋をして蒸し焼き。
綺麗なキツネ色になれば出来上がり -
コツ・ポイント
よく熱したフライパンに餃子を置いたらすぐに ぬるま湯入れて蒸し焼き☆ これとっても大切なポイントですo(^▽^)o
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