すぐ出来ちゃう☆大葉たっぷり餃子

すぐ出来ちゃう☆大葉たっぷり餃子-レシピのメイン写真

すぐ出来ちゃう☆大葉たっぷり餃子

うめこ姉さん @cook_40174851

たくさん食べてもしつこくない☆ オカズ、お弁当、もちろんおつまみにも最高です。梅肉をつけて食べてもGOOD(⌒▽⌒)
このレシピの生い立ち
暑〜い夏、キンキンに冷えたビールに合うメニューを増やしたくて考えました☆

たくさん食べてもしつこくない☆ オカズ、お弁当、もちろんおつまみにも最高です。梅肉をつけて食べてもGOOD(⌒▽⌒)
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うめこ姉さん @cook_40174851

たくさん食べてもしつこくない☆ オカズ、お弁当、もちろんおつまみにも最高です。梅肉をつけて食べてもGOOD(⌒▽⌒)
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たくさん食べてもしつこくない☆ オカズ、お弁当、もちろんおつまみにも最高です。梅肉をつけて食べてもGOOD(⌒▽⌒)
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材料

20〜30個分

豚ミンチ（鶏でも可） 200g
大葉 30枚
☆だしの素小袋1つ
☆薄口醤油大さじ4
☆生姜チューブ大さじ2
☆にんにくチューブ小さじ1
☆塩胡椒少々
☆片栗粉大さじ1
ゴマ油適宜
ぬるま湯適宜

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作り方

1

大葉を細切りor粗めのみじん切りにします
2
ボウルに豚ミンチと大葉、☆の調味料を全て入れて粘りが出るまでひたすら混ぜます。
3

餃子の皮に包みやすい量をスプーンでとり皮の周りに指で水をつけ包みます。（包み方は自由）
4
ゴマ油をひいて熱したフライパンに並べ、ぬるま湯を小さめのコップ3分の1ほど入れ蓋をして強火で約5分蒸し焼きにします。
5
水分が飛びパチパチ言い出したら中火にし再び蓋をして蒸し焼き。
綺麗なキツネ色になれば出来上がり

コツ・ポイント

よく熱したフライパンに餃子を置いたらすぐにぬるま湯入れて蒸し焼き☆ これとっても大切なポイントですo(^▽^)o

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うめこ姉さん @cook_40174851

2015/07/20 07:56に公開

このレシピのキーワード

餃子大葉鶏肉片栗粉豚ひき肉

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