フライパンにツナをオイルごとあけ、中火にかける。
(ノンオイルタイプを使う場合は少量油をひく)

ツナのオイルがふつふつしてきたら人参を加え、しんなりしてくるまで炒める。

塩、胡椒、醤油またはめんつゆで味付け、卵を割りいれ、素早く混ぜる。

卵が混ざって半熟になったら出来上がり。