ピーラーで皮を少し剥きます。皮に切れ目を入れて剥かなくてもいいです。

ラップで巻いて電子レンジに入れます。(我が家では3本で3分程)

好きな大きさに切って下さい。
(電子レンジにかけすぎると柔らかくて切りにくいのでフワフワになる手前で止めてください)　

調味料を自分の好みで鍋に入れ、ナスとシシトウを入れて煮ます。

ナスがとろんとろんになったら、出来上がり。